Dal Mare
Emozioni di Gusto
Crudite'
Ostriche
Ostriche[15] fresche servite al naturale, per un’esplosione di sapidità e dolcezza
1 pezzo 4,50 €
Carpaccio di tonno/pesce spada salmone
Carpaccio di tonno*4, pesce spada e salmone*4, per un gusto raffinato ed equilibrato
16,00 €
Tartare tonno/salmone
Tartare di tonno*4 o salmone*4, finemente battuta al coltello
17,00 €
Plateau
1 ostrica15, 1 gamberone*2, 1 scampo*2, carpaccio di salmone*4 e tartare di tonno*4. Perfetto per chi ama il pesce nella sua essenza più autentica
19,00 €
Antipasti
Antipasto Delfino
Alici, pesce spada e salmone marinati, pesce spada e salmone affumicati e serviti con insalata di mare, capesante gratinate e moscardini in umido
16,00 €
Capesante gratinate
Capesante gratinate, croccanti fuori e morbide dentro, per un perfetto equilibrio di gusto
1 pezzo 3,50€
Moscardini in umido
Moscardini in umido, cotti lentamente in un sugo profumato che esalta il sapore intenso del mare
14,00 €
Insalata di mare
Insalata di mare con calamari, gamberi e seppie, condita con olio evo e un tocco di limone
13,00 €
Insalata di polipo con patate
Insalata di polpo e patate, un classico intramontabile della cucina mediterranea
13,00 €
Impepata di cozze
Impepata di cozze, cotte con vino bianco e pepe nero per un sapore deciso e avvolgente
13,00 €
Soute cozze e vongole
Sautè di cozze e vongole in un brodo profumato di prezzemolo e aglio, perfetto da gustare con pane croccante
15,00 €
Tris marinato
Alici, pesce spada e salmone marinati con agrumi e spezie, un mix di freschezza e delicatezza
11,00 €
Tris affumicato
Un viaggio nei sapori intensi del mare: tonno, pesce spada e salmone affumicati
12,00 €
Primi
Scialatielli del Re del Mare
Scialatielli all’astice (min. 2 porzioni)
22,00 € (cad. uno)
Scialatielli allo scoglio
Scialatielli allo scoglio
16,00 €
Spaghetti alle vongole e bottarga
Spaghetti alle vongole e bottarga
15,00 €
Paccheri di gragnano con ricciola pomodorini e basilico
Paccheri di Gragnano con ricciola, pomodorini e basilico
14,00 €
Bauletti di pesce spada con crema di zucchine
Bauletti di pesce spada con crema di zucchine
15,00 €
Gnocchi di patate al nero di seppia con salmone e panna
Gnocchi di patate al nero di seppia con salmone e panna
12,00 €
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare (min. 2 porzioni)
15,00 € (cad. uno)
Fritture
Fritto Imperiale
Calamari, gamberi, alici, seppioline, scampi, gamberone, ciuffetti
20,00 €
Frittura di calamari
Calamari e ciuffetti
15,00 €
Fritto misto
Calamari, ciuffetti, gamberi, alici e scampo
18,00 €
Grigliate
Grigliata Imperiale
Mezzo astice, gamberone, scampo, mezza aragosta, 2 filetti di branzino
30,00 €
Grigliata di pesce
Filetto di branzino, salmone, pesce spada, seppia, gamberone, scampo
22,00 €
Misto Crostacei
Mezzo astice, gamberone, scampo, mezza aragosta, spiedino di gamberi e scampi
30,00 €
Astice
Astice alla griglia
25,00 €
Branzino/orata
Branzino o orata alla griglia
20,00 €
Trancio di pesce spada/tonno
Trancio di pesce spada o tonno alla griglia
18,00 €
Gamberoni
Gamberoni alla Brace
(5 pezzi) – 18,00 €
Al Forno
Branzino in crosta di sale
Branzino In crosta di sale
22,00 €
Orata all'ischitana
Orata all’ischitana con sedano, pomodorini, vino bianco, cipolla)
22,00 €
Branzino/orata a piacere
Branzino o orata a piacere
22,00 €
Specialita'
Branzino gratinato
Branzino gratinato croccante
24,00 €
Tagliata di tonno con mandorle e pinoli
Tonno con mandorle e pinoli
22,00 €
Trancio di pesce spada alla livornese
Pesce spada alla livornese con pomodoro, capperi, olive
20,00 €
Gamberoni alla diavola
Gamberoni cotti in padella con pomodoro leggermente piccante
20,00 €
Contorni
Insalata mista
Insalata mista
5,00 €
Verdure grigliate
Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni, trevisana
5,00 €
Verdure al vapore
Fagiolini, patate, spinaci al vapore
5,00 €
Spinaci al burro
Spinaci al burro
5,00 €
Patatine fritte/forno
Patatine fritte o al forno
5,00 €